Entrée
Oeufs cocotte aux morilles
Vous pouvez accompagner vos oeufs cocotte aux morilles avec des mouillettes de pain grillé
Quiche bretonne sur galettes
Quiche bretonne sur galettes de sarrasin
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté :
2/5
Partagez la recette
Ingrédients
- 4 galettes de sarrasin
- 400g de pousses d’épinards
- 1 bûche de chèvre
- 3 œufs
- 2 cuil. A soupe de chapelure
- 1 cuil. A soupe de miel
- Huile d’olive
- Sel, poivre
- 20 cl de crème fleurette
Préparation
- Préchauffez le four à 200°C (th.6-7). Huilez un moule à tarte.
- Faites revenir rapidement les épinards avec un peu d’huile dans une poêle. Salez.
- Détaillez la bûche de chèvre en fines rondelles.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème. Salez et poivrez.
- Dans un moule, déposez les galettes les unes sur les autres en les faisant se chevaucher légèrement.
- Saupoudrez de chapelure, puis déposez les épinards, les rondelles de chèvre et versez le mélange aux œufs. Enfournez pour 20 minutes.
- Arrosez d’un filet de miel au moment de servir.
Découvrez nos autres recettes
Dessert
Pain d’épices
On commence à se mettre dans l’ambiance
de Noël avec un délicieux pain d’épices.
